特集ページ小売業東証スタンダード証券コード 7678

あさくまの業績・歴史・IR要約

ASAKUMA CO.,LTD. ・ 証券コード 7678 ・ 確認日 2026/11/01

名古屋発祥のステーキレストラン「ステーキのあさくま」を展開する外食企業

3行でわかるあさくま

  1. あさくまは愛知県名古屋市に本社を置く外食企業である。1948年に設立され、ステーキレストラン「ステーキのあさくま」を東海地方や関東地方を中心に展開している。
  2. 直営店舗数は2026年8月時点で80店(うち1店休業中)に達し、2027年1月期の月次売上高は全店で前年同月比127%前後と好調に推移している(月次開示)。
  3. 親会社はテンポスホールディングスである。なお2026年1月期決算の数値は、本検証では一次資料で確認できていない。

IRかんたん要約 — 2026年1月期 決算の要約

2026年1月期
  • 直営店舗数は2026年8月時点で80店(うち1店休業中)
  • 2027年1月期の全店売上高前年同月比は、2月の127.8%から9月の127.1%まで127%前後で推移し、既存店も113%台〜120%台だった
  • 2026年1月期の通期決算数値は、本検証では決算短信原典で確認できていない(再検証キュー)

出典: あさくま「2027年1月期 8月度売上高前年対比等のお知らせ」(2026年9月7日、月次開示) (2026/11/01確認)。予想を含む項目は、発表時点の見通しとして記載しています。

株価・市場データ(参考値)

株価4,130円2026-10-30時点

2026-10-30時点の参考値です(出典: 株価4,130円は2026-10-30終値(Finnhub)。PERは、2026年7月31日を基準日とする株式分割(1株→2株)後の株価と分割前の一次EPSとの基準が整合せず、一次資料のEPSで算出できないためnull。時価総額・配当利回りもnull)。株価は日々変動します。

成り立ち — 年表

  1. 1948

    設立(1948年12月10日、会社概要)

  2. 2019

    株式を上場(2019年6月、会社資料)

  3. 2026

    直営店舗数が80店に到達(2026年8月度月次開示)

事業とシェア

各事業の詳しい説明は折りたたんでいます。事業名をタップすると開きます。

飲食事業

ステーキレストラン「ステーキのあさくま」を直営展開する事業。厚切りステーキやハンバーグ、45品目ほどのサラダバーが特徴で、「もつ焼き酒場エビス参」「ワヤン・バリ」などの業態も運営する(会社発表)

フランチャイズ事業

レストラン経営に伴うフランチャイズ事業(会社概要)

市場シェアは、出典を明示できる調査が確認できていないため掲載していません。

グループ・子会社・海外展開

系列・グループ: テンポスホールディングスグループ(親会社は株式会社テンポスホールディングス)

特徴

  • 直営店舗数は2026年8月時点で80店(うち1店休業中、月次開示)

  • 2027年1月期の月次全店売上高は前年同月比127%前後で推移している(月次開示)

  • 親会社はテンポスホールディングス

ライバル企業 — 小売業の掲載企業

同じ業界カテゴリ(小売業)の掲載企業です。数字は各社の対象期が異なる場合があるため、各社のページで対象期とあわせて確認してください。

企業売上高営業利益率ROE平均年収
あさくま東証スタンダード————
セカンドリテイリング東証プライム4,812億円3%9.3%577万円
エービーシー・マート東証プライム3,786億円16.7%12.1%441万円
アドヴァングループ東証スタンダード170億円13.1%14.1%—
イオン北海道東証スタンダード3,801億円2.2%——
イオン九州東証スタンダード5,471億円2%10.4%—
愛眼東証スタンダード153億円1.5%1.3%—

よくある質問

あさくまはどんな店ですか?

ステーキレストラン「ステーキのあさくま」を直営展開する外食企業です。厚切りステーキやハンバーグに、45品目ほどのサラダバーが付く形式が特徴です(会社発表)。

あさくまの店舗数は?

直営店舗は2026年8月時点で80店です(うち1店休業中)。東海地方や関東地方を中心に展開しています(月次開示)。

あさくまの親会社は?

テンポスホールディングスです(会社資料)。

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出典・確認日(5件)

このページの最終確認日は 2026/11/01 です。数値が変わる資料(決算・有報)は、新しい発表を確認し次第差し替えます。出典は折りたたんでいますが、構造化データにも出典つきで保持しています。