特集ページ小売業東証プライム証券コード 9850

グルメ杵屋の業績・歴史・IR要約

GOURMET KINEYA CO., LTD. ・ 証券コード 9850 ・ 確認日 2026/10/31

うどん「杵屋」を主力とする外食チェーン。1967年創業の大阪の老舗

3行でわかるグルメ杵屋

  1. 実演手打うどん「杵屋」を主力に、蕎麦など多業態の飲食店を運営する大阪の外食企業。1967年に両国食品株式会社として創業した。
  2. 子会社の株式会社グルメ杵屋レストランを通じて月次売上を開示している。
  3. 本検証では2026年3月期の決算短信本文を確認できなかったため、財務数値は未入力とし、再検証対象とした。

IRかんたん要約 — 2026年3月期 決算の要約

2026年3月期
  • 子会社グルメ杵屋レストランの月次売上(全店)は、2025年度の4月〜8月を通じて前年同月比おおむね99〜107%で推移した(同社の月次開示資料)
  • 本検証では2026年3月期決算短信の本文に到達できなかったため、売上高・利益等の通期実績値は未入力とし、再検証の対象とした。集計サイトの財務値は転記しない

出典: 株式会社グルメ杵屋レストラン月次売上推移表(IR資料)・株探の銘柄情報。本検証では決算短信原典に到達できなかった (2026/10/31確認)。予想を含む項目は、発表時点の見通しとして記載しています。

株価・市場データ(参考値)

株価921円2026-10-30時点
PER80.9倍2026-10-30時点
時価総額211億円2026-10-30時点
配当利回り0.76%2026-10-30時点

2026-10-30時点の参考値です(出典: 株探(2026-10-30終値921円、PER80.9倍=修正EPSベース、配当利回り0.76%、時価総額211億円)。921円×発行済株式数22,910,275株=約211億円となり、表示時価総額と整合することを確認した。なおFinnhubのPERは526.4倍と大きく異なっており、利益水準が小さいため指標が不安定な点に注意)。株価は日々変動します。

成り立ち — 年表

  1. 1967

    両国食品株式会社として設立(Wikipediaによる)

  2. 1971

    実演手打うどん「杵屋」の1号店を奈良ダイエーに出店(Wikipediaによる)

  3. 1986

    株式会社グルメ杵屋に改称(Wikipediaによる)

  4. 1995

    東京証券取引所に上場(Wikipediaによる)

事業とシェア

各事業の詳しい説明は折りたたんでいます。事業名をタップすると開きます。

飲食店の運営

実演手打うどん「杵屋」を主力に、蕎麦など多業態の飲食店を運営する。株探の企業概要では冷凍食品や機内食も手がけるとされる

規模・シェアなど
セグメント別売上高は本検証では確認できなかったため数値を記載しない

市場シェアは、出典を明示できる調査が確認できていないため掲載していません。

グループ・子会社・海外展開

子会社・関連会社

  • 株式会社グルメ杵屋レストラン

特徴

  • 実演手打うどん「杵屋」の1号店は1971年に奈良のダイエー内に出店(Wikipedia)

  • 子会社の株式会社グルメ杵屋レストランが月次売上を開示している

  • 2026年10月30日の終値は921円

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    時価総額は約211億円(株探)

  • 食事割引券の株主優待があるとされる

  • 本検証では2026年3月期の決算短信本文を確認できず

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    財務数値は未入力とした(再検証対象)

ライバル企業 — 小売業の掲載企業

同じ業界カテゴリ(小売業)の掲載企業です。数字は各社の対象期が異なる場合があるため、各社のページで対象期とあわせて確認してください。

企業売上高営業利益率ROE平均年収
グルメ杵屋東証プライム————
セカンドリテイリング東証プライム4,812億円3%9.3%577万円
エービーシー・マート東証プライム3,786億円16.7%12.1%441万円
アインホールディングス東証プライム6,478億円4.6%11.5%761万円
アルビス東証プライム1,010億円2.1%4.1%—
アルペン東証プライム2,860億円3%5.1%570万円
あみやき亭東証プライム377億円5.9%——

よくある質問

グルメ杵屋は何をしている会社ですか?

実演手打うどん「杵屋」を主力に、蕎麦など多業態の飲食店を運営する外食企業です。本社は大阪市住之江区にあります。

グルメ杵屋に株主優待はありますか?

食事割引券の株主優待があります(優待情報サイトの表示による)。

グルメ杵屋の配当利回りはどのくらいですか?

株探の表示では0.76%(2026年10月30日時点)です。なお、利益水準が小さいため、PERなどの指標は出典により大きく異なります。

グルメ杵屋の時価総額は?

2026-10-30時点の時価総額は211億円です(出典: 株探(2026-10-30終値921円、PER80.9倍=修正EPSベース、配当利回り0.76%、時価総額211億円)。921円×発行済株式数22,910,275株=約211億円となり、表示時価総額と整合することを確認した。なおFinnhubのPERは526.4倍と大きく異なっており、利益水準が小さいため指標が不安定な点に注意)。株価で変動するため参考値です。

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出典・確認日(3件)

このページの最終確認日は 2026/10/31 です。数値が変わる資料(決算・有報)は、新しい発表を確認し次第差し替えます。出典は折りたたんでいますが、構造化データにも出典つきで保持しています。