既存店売上高は2022年4月から2026年7月まで52か月連続で前年同月を上回った
丸千代山岡家の業績・歴史・IR要約
MARUCHIYO YAMAOKAYA CO., LTD. ・ 証券コード 3399 ・ 確認日 2026/10/31
24時間営業・全店直営の「ラーメン山岡家」を展開する外食企業
3行でわかる丸千代山岡家
- 濃厚豚骨ラーメンの「ラーメン山岡家」を全店直営・24時間営業で展開する外食企業。前身は1980年創業の丸千代商事で、1988年に茨城県牛久市で1号店を開き、1993年に札幌市で株式会社山岡家を設立、2002年に現社名となった。本社は札幌市東区。
- 2026年1月期は売上高43,001百万円、営業利益4,678百万円、当期純利益3,688百万円（決算短信・説明資料に基づく二次情報）。期末店舗数は195店舗で、2026年7月に200店舗へ到達した。
- 既存店売上高は2022年4月から2026年7月まで52か月連続で前年同月を上回るなど、1店舗あたりの稼働の高さが成長を支えている（決算説明資料に基づく二次情報）。
IRかんたん要約 — 2026年1月期 決算の要約
2026年1月期
- 2026年1月期：売上高43,001百万円、営業利益4,678百万円、当期純利益3,688百万円、自己資本比率55.4%。期末店舗数195店舗（決算短信・決算説明資料に基づく二次情報）
- 2027年1月期中間期：売上高22,868百万円、営業利益2,487百万円、当期純利益1,778百万円と中間期の過去最高（同二次情報）
- 2027年1月期の売上高予想は48,361百万円（決算説明資料に基づく二次情報）。2026年9月末の店舗数は201店舗（月次売上高速報）
出典: 決算短信・決算説明資料に基づく二次情報（note記事等）／月次売上高速報（Japan IR転載） （2026/10/31確認）。予想を含む項目は、発表時点の見通しとして記載しています。
数字で見る丸千代山岡家
売上高430億円2026年1月期
営業利益47億円2026年1月期
当期利益37億円2026年1月期
確認できていない項目（平均年収など）は、推定で埋めずに表示していません。各数値の出典はページ末尾の「出典・確認日」にまとめています。
経営データ — 収益性・健全性・配当
営業利益率
2026年1月期 ・ 0〜60%の目盛り
自己資本比率
2026年1月期 ・ 0〜100%の目盛り
ゲージの目盛りは指標ごとに固定です（営業利益率0〜60%、ROE 0〜40%、自己資本比率0〜100%）。ROE・自己資本比率は決算短信等の開示値、営業利益率は売上と営業利益から算出した派生値です。
業績予想 — 2027年1月期 通期予想（決算短信）
予想は直近の本決算短信に記載された会社予想です。実績値との比較のために並べています。
売上高（予想）484億円2027年1月期 通期予想（決算短信）
業績予想は決算短信の発表時点の見通しで、実際の結果とは異なる場合があります。
株価・市場データ（参考値）
株価5,300円2026-10-30時点
時価総額1,056億円2026-10-30時点
2026-10-30時点の参考値です（出典: Finnhub（2026-10-30終値）。時価総額は発行済株式数約1,992万株×5,300円≈1,056億円で算出し、stockanalysis表示と整合（Finnhub表示1,031億円とは差異）。PERはEPSの根拠が集計サイトのみのためnull。配当は株式分割の影響で集計値が不安定なため未確認とし利回りもnull）。株価は日々変動します。
成り立ち — 年表
- 1980
前身の丸千代商事が創業
- 1988
茨城県牛久市に「ラーメン山岡家」1号店を開店
- 1993
札幌市で株式会社山岡家を設立（1993年3月8日）
- 2002
合併により株式会社丸千代山岡家となる
- 2006
JASDAQ市場へ上場
事業とシェア
各事業の詳しい説明は折りたたんでいます。事業名をタップすると開きます。
ラーメン山岡家
濃厚豚骨ラーメンの「ラーメン山岡家」を郊外ロードサイド中心に全店直営・24時間営業で展開する主力業態。2026年7月末で189店舗
その他業態
「煮干しラーメン山岡家」「味噌ラーメン山岡家」等の業態。2026年7月末で11店舗
市場シェアは、出典を明示できる調査が確認できていないため掲載していません。
今後の計画 — 中期経営計画
〜2029年1月期
- 店舗数250店舗（2029年1月期）
- 売上高586億円（2029年1月期）
出典: 決算説明資料に基づく二次情報（note記事2件で数値が一致、要一次確認）。計画・目標は会社発表時点のもので、達成を保証するものではありません。
特徴
既存店売上高が52か月連続で前年同月超え（2022年4月〜2026年7月、決算説明資料に基づく二次情報）
2026年7月に200店舗に到達し
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同年9月末時点で201店舗（月次売上高速報）
中期計画では2029年1月期に250店舗・売上高586億円を目指す（説明資料に基づく二次情報、要一次確認）
全店直営・24時間営業・店内仕込みのスープが特徴（中間決算説明資料に基づく二次情報）
企業トリビア
ライバル企業 — 小売業・外食の掲載企業
同じ業界カテゴリ（小売業・外食）の掲載企業です。数字は各社の対象期が異なる場合があるため、各社のページで対象期とあわせて確認してください。
| 企業 | 売上高 | 営業利益率 | ROE | 平均年収 |
|---|---|---|---|---|
| 丸千代山岡家東証スタンダード | 430億円 | 10.9% | — | — |
| セカンドリテイリング東証プライム | 4,812億円 | 3% | 9.3% | 577万円 |
| エービーシー・マート東証プライム | 3,786億円 | 16.7% | 12.1% | 441万円 |
| イオン九州東証スタンダード | 5,471億円 | 2% | 10.4% | — |
| アインホールディングス東証プライム | 6,478億円 | 4.6% | 11.5% | 761万円 |
| アルビス東証プライム | 1,010億円 | 2.1% | 4.1% | — |
| アルペン東証プライム | 2,860億円 | 3% | 5.1% | 570万円 |
よくある質問
丸千代山岡家の2026年1月期の業績は？
売上高43,001百万円、営業利益4,678百万円、当期純利益3,688百万円です（決算短信・決算説明資料に基づく二次情報）。期末店舗数は195店舗でした。
2027年1月期の途中経過は？
売上高22,868百万円、営業利益2,487百万円、当期純利益1,778百万円で、中間期として過去最高とされています（中間決算短信・説明資料に基づく二次情報）。既存店売上高は2022年4月から2026年7月まで52か月連続で前年同月を上回りました。
丸千代山岡家の本社はどこですか？
北海道札幌市東区東雁来7条1-4-32です。関東拠点として茨城県つくば市にも事務所を置きます。
丸千代山岡家の自己資本比率は？
2026年1月期の自己資本比率は55.4%です（出典: 丸千代山岡家 決算短信・決算説明資料に基づく企業分析（note記事、二次情報））。
丸千代山岡家の時価総額は？
2026-10-30時点の時価総額は1,056億円です（出典: Finnhub（2026-10-30終値）。時価総額は発行済株式数約1,992万株×5,300円≈1,056億円で算出し、stockanalysis表示と整合（Finnhub表示1,031億円とは差異）。PERはEPSの根拠が集計サイトのみのためnull。配当は株式分割の影響で集計値が不安定なため未確認とし利回りもnull）。株価で変動するため参考値です。
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出典・確認日（3件）
このページの最終確認日は 2026/10/31 です。数値が変わる資料（決算・有報）は、新しい発表を確認し次第差し替えます。出典は折りたたんでいますが、構造化データにも出典つきで保持しています。