株式会社シャトレーゼホールディングスの会社概要・業績・沿革

事業内容

公式会社概要によれば、株式会社シャトレーゼホールディングスの事業内容は「菓子、ワイン・日本酒、ホテル、ゴルフなどの各事業を中心とした企業グループの企画・管理」であり、本社所在地は山梨県甲府市下曽根町3440-1、創業は昭和29年12月20日、設立は昭和39年2月13日、資本金は​7,000万円、従業員数は連結​4,450名とされている。

中核の菓子事業は事業会社・株式会社シャトレーゼが担い、公式リリースによれば洋菓子・和菓子・アイスクリーム・パン・飲料等の製造及び販売、ワインの販売を行い、契約農家から素材を直接仕入れ自社工場で製造して直売店に直送する「ファームファクトリー」という仕組みを説明している。2026年8月7日時点の店舗数は国内​893店舗（YATSUDOKI含む）、海外7ヶ国​158店舗とリリースに記載されている。

出典: 会社概要｜シャトレーゼ公式サイト（2026/11/03確認）

公開されている財務・事業データ

会社が公式に開示した数値だけを、原典の表記のまま載せています。項目ごとに開示の出どころ（出典）が異なります。

沿革 — 年表

1. 1954
   「甘太郎」を出店・創業

   昭和29年12月、今川焼き風のお菓子「甘太郎」のお店を山梨県甲府市（旧紅梅町）に出店・創業。

2. 1959
   有限会社甘太郎を設立

   昭和34年2月、「有限会社甘太郎」を設立。

3. 1964
   大和アイス株式会社を設立

   昭和39年2月、山梨県甲州市（旧勝沼町）に「大和アイス株式会社」を設立し、アイスクリーム業界に参入。

4. 1967
   株式会社シャトレーゼに社名を変更

   昭和42年12月、「大和アイス株式会社」と「有限会社甘太郎」の両社を合併して「株式会社シャトレーゼ」に社名を変更し、シュークリームの生産を開始。

5. 1985
   工場直売店の実験店がオープン

   昭和60年7月、現在の工場直売店のベースとなる実験店「新々平和通り店」がオープン。

6. 1994
   白州工場が完成、ファーム・ファクトリー構想

   平成6年7月、白州工場が完成。当社独自の「ファーム・ファクトリー構想」を打ち出した。

7. 2010
   シャトレーゼホールディングスに変更

   平成22年4月、シャトレーゼグループの持株会社として、社名を株式会社シャトレーゼホールディングスに変更。同時に新設分割会社として、株式会社シャトレーゼを設立。

8. 2024
   国内外1,000店舗目がオープン

   令和6年1月、シャトレーゼの国内外1000店舗目となる「横浜鴨居店」がオープン。国内820店舗、海外180店舗を展開。

出典: 公式サイト 沿革（2026/11/03確認）